Meilleure Cafetière Avec Moulin
Les amateurs de café veulent profiter de la meilleure tasse de leur nectar caféiné sucré à la maison. Les grains de café fraîchement moulus sont le meilleur moyen d’obtenir une bonne tasse de café. Et si vous ne voulez pas acheter à la fois une machine à expresso ou à café ainsi qu’un moulin ? Peut-être que vous n’avez pas envie de moudre les grains par vous-même.
N’ayez crainte, en tout cas !
Ce guide vous aidera à choisir la meilleure machine à café avec moulin intégré.
Vous avez le marqueur de consommation de café couvert pour la machine à café et à expresso. Chez Roasty, nous avons pris le temps d’examiner les meilleures offres. Nous avons également inclus des conseils pour vous aider à distinguer les pierres précieuses et le charbon si vous décidez de partir seul lors de la recherche de broyeurs et de brasseurs.
Résumé rapide : les meilleures cafetières avec broyeur
Grind Au-dessus Du Reste
Quel Est L’intérêt D’une Nouvelle Mouture ?
Même si vous utilisez un broyeur séparé, les grains frais sont essentiels au processus de brassage. Les haricots perdent rapidement leur saveur une fois moulus, ce qui peut conduire à des infusions fades.
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Une machine dotée d’un broyeur de haute qualité garantit que les huiles qui rendent chaque mélange spécial sont libérées uniformément. Cela signifie que vous aurez une bonne tasse de dégustation.
Pourquoi Ne Pas En Avoir Un ?
Il y a de nombreux avantages à acheter une machine à café ou une machine à expresso capable de moudre les grains.
- Vous n’avez pas besoin d’un broyeur séparé. Ce n’est pas une raison pour dépenser de l’argent supplémentaire.
- Parce que vos grains sont fraîchement moulus à chaque brassage, vous pouvez profiter pleinement de leur potentiel
- Vous n’avez pas besoin de déployer autant d’efforts pour obtenir l’infusion parfaite – la machine fait tout le travail.
Classements Torréfiés : Nos Meilleurs Choix Pour Les Meilleures Cafetières à Mouture
Cafetière à mouture et infusion Cuisinart DGB900BC
Les machines Cuisinarts sont relativement nouvelles dans l’industrie du café. Nous avons choisi le DBG-900BC comme notre premier choix dans la gamme de la marque pour un certain nombre de raisons.
Cette cafetière solide est dotée d’un broyeur à meules en acier inoxydable silencieux et d’une programmation impressionnante. Il existe trois forces d’infusion disponibles – douce, moyenne et forte. Le contrôle du volume commence à 2 tasses et augmente par incréments de 2 tasses jusqu’à atteindre 12.
Cette cafetière est également programmable pendant 24 heures, vous pouvez donc avoir une cafetière fraîche chaque matin. Les coffres-forts thermiques à double paroi gardent le café chaud pendant quelques heures. Ceci est particulièrement important car la machine n’a pas de plaque chauffante pour forcer la chaleur sur votre infusion.
Vous devriez également noter la trémie à grains de huit onces, la fonction de pause d’infusion (parfaite pour ceux qui ne peuvent pas attendre que la carafe soit pleine pour verser la première tasse de café du matin), l’arrêt automatique pour la sécurité et l’efficacité énergétique, et l’eau au charbon etdes filtres dorés de style commercial pour éliminer les impuretés de l’eau et des infusions précédentes.
Cette machine présente deux inconvénients majeurs. La goulotte est difficile à nettoyer et nécessite une brosse fine. Celui-ci doit être acheté séparément. La taille de mouture ne peut pas être modifiée. Le préréglage de mouture est une taille standard, qui est suffisamment grande pour éviter le colmatage mais suffisamment petite pour extraire une bonne saveur.
BLACK + DECKER Machine à café moulin et infusion 12 tasses
Black and Decker est peut-être un nom familier de la collection d’outils de votre père. Mais saviez-vous que le fabricant américain propose également une large gamme de machines à café de qualité et abordables ? Ils proposent une large gamme de cafetières qui satisferont tout amateur de Java, mais nous nous concentrons sur leur moulin à 12 tasses et leurs machines à infuser.
Commençons par les mauvaises nouvelles. Le broyeur intégré utilise des lames plutôt que des bavures, ce qui rend plus difficile l’obtention de tailles de mouture cohérentes. Bien que nous n’aimions pas les moulins à lames car un marc de café inégal peut entraîner une mauvaise qualité du café, certaines personnes recherchent quelque chose qui fait le travail. Nous avons fait une exception à notre règle des « bavures uniquement » pour recommander le brasseur Black and Decker.
Passons maintenant aux bonnes nouvelles ! Vous pouvez personnaliser la machine avec des fonctionnalités personnalisables comme une sélection de force d’infusion à 3 options et une programmation sur 24 heures. Vous n’avez que du café prémoulu ? Vous n’avez pas besoin de moudre votre propre café ? Aucun problème! Éteignez simplement le moulin et continuez avec la préparation de café filtre standard.
La mouture facile à nettoyer et le filtre permanent de l’infuseur de 12 tasses peuvent être facilement retirés et lavés dans un évier. Même les matins les plus endormis et les plus groggy, lorsqu’il est difficile de se concentrer sur la cafetière ou d’attendre que la tasse se remplisse, le sneak-a-cup (ou la pause d’infusion) vous permet de verser une tasse de café avant le processus d’infusion est fini.
Cafetière Breville à Contrôle De La Mouture
La machine Breville est un excellent choix pour tous ceux qui recherchent tout. Il a un prix élevé, mais il reste abordable.
Le Grind Control, qui est fidèle aux normes élevées de Breville en matière de brassage, est une machine merveilleuse qui offre de nombreuses fonctionnalités utiles. Le plus grand atout du Grind Control est sa personnalisation. Il existe huit réglages de force et six options de finesse, vous pouvez donc expérimenter jusqu’à ce que vous trouviez la tasse de café parfaite.
Nous vous recommandons de commencer par le niveau 3 de la taille de mouture, puis de progresser progressivement. Si vous utilisez un café de spécialité qui a été prémoulu, vous pouvez activer le mode prémoulu pour désactiver temporairement le moulin à meules en acier inoxydable.
Les caractéristiques supplémentaires incluent un plateau d’égouttage amovible pour contenir des tasses jusqu’à 7 1/2 pouces de haut, un réservoir d’eau de 1 701 grammes, un écran LCD élégant et convivial, ainsi que des modes d’infusion en carafe ou en une seule tasse.
Ce sont des inconvénients mineurs. Cette machine devra être nettoyée si vous préparez beaucoup de café de spécialité. Les huiles supplémentaires peuvent réduire la durée de vie de la machine. Il est plus lent que ses concurrents, mais la programmation de 24 heures permet d’atténuer ce problème.
Nous sommes heureux de vous présenter le DGB-400, un frère de l’offre Cuisinart.
Cette mouture et brassage Cuisinart utilise un broyeur à lame, plutôt que des bavures comme le DGB-900BC. Vous saurez que nous ne sommes pas de grands fans de lames. Ils ne vous donnent pas toujours des moutures cohérentes. Certaines personnes ne peuvent pas goûter la différence entre le café moulu à l’aide d’un moulin à meules et celui avec une lame. Si vous n’êtes pas trop pointilleux, cette mouture pourrait vous convenir.
La cafetière est simple à utiliser et très personnalisable. Il dispose d’un réglage pour une à quatre tasses et d’une programmation sur 24 heures afin que vous puissiez préparer un pot de café chaque matin.
Le filtre est également équipé d’un filtre à eau au charbon qui élimine efficacement les impuretés de votre eau, telles que le chlore, et maintient votre machine propre.
Ce broyeur à lame est assez bon. C’est une excellente cafetière à mouture/infusion économique ou d’entrée de gamme.
La durabilité et la longévité de cette machine sont notre caractéristique préférée. Cette machine est techniquement similaire à la Cuisinart. Il a une qualité de construction solide, ce qui signifie qu’il durera de nombreuses années dans votre cuisine.
Le Capresso est doté d’un broyeur à meules coniques en acier inoxydable et d’une capacité d’infusion de 10 tasses. Il existe des options de quatre, six, huit et dix tasses, ainsi que trois forces d’infusion (légère à forte). Les réglages de mouture sont ce qui le distingue des autres modèles.
Vous pouvez ajuster les paramètres de mouture sur le 465 pour tenir compte des différences d’huile entre les rôtis foncés et clairs. Cela augmente la durée de vie de la machine et réduit la maintenance. Également sur la liste des fonctionnalités des unités Capresso se trouve une carafe thermique (complète avec un boîtier extérieur en acier inoxydable et un boîtier intérieur régulant la température), un réglage de pause d’infusion pour les fanatiques de café impatients, un réglage prémoulu lorsque vous manquez de votre café préféré. haricots et un panneau de commande numérique pour des signaux de programmation visuels clairs.
Nous avons un reproche à faire à cette machine : le broyeur est très bruyant, malgré sa qualité. C’est bien pour quelqu’un qui dort seul ou avec de gros dormeurs. Mais, cela pourrait s’avérer être un problème pour les lève-tôt vivant dans des maisons avec des familles endormies. Il n’est livré qu’avec un beanhopper de 6 onces, ce qui est légèrement petit.
KRUPS Grind And BREW Auto-Start Maker
Ensuite, le brasseur de Krups, qui s’est fait un nom dans le monde des cafetières et des appareils de cuisine. Cette machine à moudre et à infuser de 10 tasses est dotée d’un moulin à meule conique qui peut être utilisé pour préparer un café de haute qualité à la maison. Vous pouvez personnaliser le moulin avec cinq tailles de mouture et un réglage de 2 à 10 tasses.
Vous pouvez choisir parmi trois forces d’infusion différentes pour rendre votre café plus délicieux. Vous pouvez programmer vos infusions et la machine gardera votre café au chaud pendant deux heures.
Ce combo brasseur-broyeur comprend également un réglage de pause d’infusion pour les baristas impatients. Il est également doté d’un bec verseur incurvé pour un versement sans déversement.
Gevi, un fabricant d’appareils de cuisine, est le dernier mais non le moindre sur notre liste. Vous avez deux options en ce qui concerne cette machine : soit vous pouvez utiliser les grains pré-moulus, soit mettre des grains frais dans le broyeur à meules coniques. Après avoir appuyé sur le bouton d’infusion ou utilisé la fonction de démarrage automatique pour programmer vos heures de café à l’avance), vous pouvez regarder jusqu’à 10 tasses de délicieux café dans la carafe en verre.
Cela seul devrait suffire à vous donner envie d’essayer cette cafetière.
Machines à Expresso Bean To Cup
Breville BES870XL Barista Express
Le Breville Barista Express, l’un de nos meilleurs choix pour les machines à expresso en général, est une fantastique machine à café.
Cette machine semi-automatique élégante est assez similaire au best-seller Barista Touch, sauf qu’elle se concentre davantage sur les capacités semi-automatiques.
Cette rectifieuse conique en acier inoxydable est de la plus haute qualité. La machine dispose d’un système de chauffage Thermo-Coil de 1600 W pour réguler la température et d’un cycle de lavage de tête de groupe automatisé pour faciliter l’entretien. Le principal argument de vente de ce brasseur est sa capacité à ajuster la température, la finesse de mouture et le dosage, ainsi que le tassage. Vous pouvez également personnaliser votre tasse avec tout cela. Profitez de la capacité de stockage de grains d’une demi-livre, du réservoir d’eau amovible de 1 899 grammes et du mousseur à lait, parfaits pour créer des boissons de spécialité.
Les seuls inconvénients de cette machine sont sa taille et son bruit. Cette machine est d’une grande valeur, surtout compte tenu de son prix.
La Magnifica peut être la bonne machine pour vous si vous recherchez quelque chose de plus compact.
La machine à expresso super automatique a beaucoup de punch pour son faible encombrement. Il dispose d’un broyeur à bavures conique qui peut être ajusté et d’une machine à cappuccino avec un mousseur à lait.
Pour une machine superautomatique, c’est assez personnalisable. Vous pouvez ajuster la force d’infusion et préparer des boissons spéciales. Vous pouvez également choisir de tirer des coups courts ou longs. Cette machine est facile à entretenir, avec de nombreuses pièces amovibles et un indicateur qui indique quand la balance a été réglée.
Cette machine est facile à utiliser et possède de nombreuses fonctionnalités. Il comprend un réchauffage instantané (mieux avec des tasses à double paroi), un système de double chaudière pour l’infusion à l’envers, un panneau de commande intuitif et des robinets réglables, ce qui facilite et indolore la fabrication de différentes tailles de tasses.
Le seul problème avec cette machine est son bruit. Il ne vous dira pas qu’il a fini de brasser jusqu’à ce qu’il le fasse, vous devrez donc garder un œil dessus.
Issu de l’une des toutes premières marques de machines à expresso, ce brasseur Gaggiabean-to-cup ne déçoit pas.
Le prix de cette machine se situe dans le haut de la liste, cependant, il est plus proche du milieu de gamme en termes de machines à expresso en général.
Cette machine est différente des autres de cette liste car elle utilise un broyeur à bavures en céramique. Ce moulin peut durer beaucoup plus longtemps qu’un moulin en acier inoxydable s’il est bien entretenu. Le broyeur ajuste automatiquement le temps de mouture et le régime pour s’adapter au mieux à votre mélange.
Les buveurs de café qui ne sont pas opposés au café apprécieront de remplir leurs trémies de 249 g avec leurs mélanges préférés de grains frais. Ils peuvent également utiliser la buse vapeur Pannarello dans la trémie pour préparer des boissons spéciales. Vous n’avez pas à vous inquiéter si vous manquez de grains entiers. La machine peut être utilisée en mode pré-sol jusqu’à ce que d’autres soient disponibles. La machine à expresso dispose également d’un réservoir d’eau de 1,2 litre et d’un système de filtre en quatre parties.
La machine est un modèle de milieu de gamme avec des préréglages personnalisables, une programmabilité respectable et une interface simple. C’est une option fiable et abordable pour les meuleuses à meules en céramique. C’est pourquoi nous l’avons inclus dans notre liste.
Spécifications Du Broyeur
Dans le passé, nous avons discuté de la façon de choisir un bon broyeur de manière assez approfondie. Voici un bref résumé au cas où vous l’auriez manqué (pas de jugement).
N’oubliez pas que ces broyeurs sont tous des broyeurs à bavures, ce qui est la norme pour les appareils intégrés de haute qualité. Ces informations s’adressent principalement à ceux qui souhaitent aller au-delà des recommandations que nous avons formulées.
Bavure ou lame ?
Burr est le meilleur choix. Les broyeurs à lames sont moins susceptibles de produire des motifs cohérents qui peuvent conduire à une extraction de saveur incohérente ou inférieure à la moyenne. Les broyeurs à bavures garantissent que tous vos motifs seront de taille égale. Cela optimise la saveur et vous donne le café que vous aimez.
Qu’en Est-il De L’acier Ou De La Céramique ?
Les lames en acier sont utilisées dans la plupart des meuleuses électriques et encastrables. En effet, la céramique ne résiste pas aux impacts brusques et soudains. Le moulin peut être facilement endommagé si vous avez des grains autres que du café, ce qui est assez courant.
Les broyeurs en acier sont un peu plus difficiles à casser que la céramique, et ils commencent en fait plus affûtés que la céramique. Les broyeurs en céramique conservent leur tranchant plus longtemps.
On pense que la céramique est meilleure que les autres types de café car elle ne génère pas de chaleur qui pourrait affecter négativement l’extraction. Cependant, aucune étude n’a prouvé que c’était le cas. Votre broyeur en acier inoxydable devrait être capable de faire le travail.
Si vous préférez le toucher céramique de haute qualité et durable et la bougie de Gaggia, nous vous recommandons la machine Gaggia.
Espresso Ou Goutte à Goutte
Cette liste est divisée en machines à expresso avec moulins et cafetières filtre, comme vous l’avez peut-être remarqué. En effet, bien que les deux types de préparation nécessitent de la mouture fraîche, différents styles de préparation du café sont plus efficaces.
Si vous préférez simplement une tasse de café classique facile et délicieuse, les cafetières goutte à goutte seront plus à votre goût. Ils sont plus faciles à entretenir et peuvent préparer plus de café en une seule session. Ils sont aussi moins chers.
Les brasseurs goutte à goutte, cependant, auront généralement moins d’options de personnalisation. Les brasseurs goutte à goutte ne sont peut-être pas la meilleure option si vous souhaitez expérimenter la pression et la taille de la mouture. Les cafetières goutte à goutte ne sont pas capables de faire un concentré de café suffisamment fort pour être reconnaissable comme un expresso.
Les machines à expresso, en revanche, seront plus coûteuses et plus difficiles à entretenir.
Il faudra plus de temps pour apprendre à l’utiliser. Ces machines ont une personnalisation de la mouture, ainsi que des lances à vapeur et des systèmes de moussage. Ces machines valent la peine d’être examinées si vous voulez faire des cappuccinos et des lattes.
Les Amateurs De Café Veulent Apprendre
Comment Nettoyer Une Cafetière Avec Un Moulin ?
Vous n’avez pas besoin de nous pour vous dire que le fait de garder vos accessoires et vos machines d’infusion propres vous garantira un café au goût délicieux pendant de nombreuses années. Comment nettoyer un moulin et une machine à café ?
Chaque cafetière est unique, il est donc important de lire le manuel d’instructions pour apprendre à nettoyer votre cafetière. Pour détartrer la cafetière, lavez-la à l’eau tiède savonneuse.
Le nettoyage du moulin dépend de si vous avez des bavures ou des lames. Vous ne devez pas laver vos lames ou vos bavures métalliques avec de l’eau , quel que soit votre équipement.
Vous devrez démonter vos broyeurs à bavures et utiliser une brosse douce. Une fois le marc de café retiré, vous pouvez remonter votre moulin. Vous pouvez également constater que les pastilles de nettoyage de broyeur sont une bonne option. Cela vaut la peine d’étudier cette possibilité.
Vous devrez nettoyer le broyeur à lame à l’aide d’une brosse douce ou d’un chiffon. Ensuite, lavez les pièces amovibles du broyeur avec de l’eau chaude savonneuse.
Quelle Machine à Café Professionnelle A Le Meilleur Broyeur ?
Voir ci-dessus : Breville Barista Express.
Bien qu’il ait été conçu à l’origine pour un usage domestique, ce petit mais puissant brasseur peut également être utilisé pour desservir des cafés ou des cafés plus petits. Les paramètres réglables de la machine en font une excellente option pour un usage commercial. Les clients et les baristas adoreront la saveur riche et audacieuse que cette machine à expresso peut produire. Le fouet à vapeur intégré sera votre meilleur ami pendant une longue journée de préparation de café. Il crée une micromousse parfaite pour les lattes.
Quelle Machine Est La Meilleure Pour Le Broyage Et Le Brassage D’une Seule Tasse ?
La cafetière Breville GrindControl a remporté notre vote pour la meilleure machine à café moulu et infusé à une tasse !
Le moulin et le brasseur combinés ont été décrits en détail ci-dessus. Mais ce que nous n’avons pas mentionné, c’est qu’il peut également être utilisé pour le brassage en portion individuelle. Lorsque vous n’avez pas besoin d’une tasse de café entière, laissez votre café s’égoutter dans une grande tasse ou une tasse de voyage.
Pourquoi Ne Pas Utiliser Du Café Prémoulu à La Place ?
Vous avez tellement de choses à enseigner !
J’essaie juste de te faire passer un moment difficile.
Cependant, les fèves perdent de leur fraîcheur une fois moulues. Si vous le pouvez, broyez vos grains avant de brasser. Vous pouvez choisir d’utiliser un moulin à café séparé ou une cafetière filtre, mais dans les deux cas, c’est mieux que d’acheter du café prémoulu à l’épicerie.
Emballer
Quelle que soit l’équipe de brassage dans laquelle vous faites partie, une machine dotée d’un moulin intégré est un excellent moyen d’améliorer vos compétences en matière de préparation de café.
Assurez-vous de rechercher des machines équipées de broyeurs à meules. Tenez également compte de votre budget et de vos besoins personnalisés avant d’acheter.
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Il peut être très satisfaisant de contrôler la préparation de votre café. Vous pouvez lire notre revue complète du moulin à café Krups GX5000.
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Le café Magic Bullet peut-il être moulu ? Oui. Je le pense. Peut-être!
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Broyer vos propres grains de café peut faire une grande différence dans vos compétences en matière de préparation de café. Cependant, il n’est pas toujours facile de trouver le broyeur qui vous convient. Découvrez quel moulin à café vous convient le mieux en lisant les avis sur les moulins à café en céramique et en acier inoxydable.
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Pensez-vous que cela vaut la peine d’acheter un tamis à café. La meilleure façon d’obtenir une tasse de café plus fine est de la tamiser.
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